重要链接
书目详细
| 书名 | Food, Beverage, and Labor Cost Controls: FOR HOTELS AND RESTAURANTS, FOURTH EDITION | 作者 | PAUL R. DITTMER, GERALD R. GRIFFIN |
| 出版社 | VAN Nostrand Reinhold | 出版时间 | 1989 |
| 版次 | 价格 | ||
| 丛书题名 | 索书号 | EP324/12 | |
| 馆藏地点 | 商学院大楼 | 馆藏类别 | 外借 |
| 检索条码 | s0011228 | 当前状态 | 未借出 |